Burgos, la patrie de St.Dominique, fondateur de l'ordre des Dominicains, est connue pour sa cathédrale, mais il y a d'autres éléments interessants dans cette ville de la Castille, qui fut pendant longemps en contact direct avec les musulmans.
L'arc San Esteban se trouve en dessous de l'ancien château, origine de la ville. Cet arc (la porte) fait partie des anciennes murailles de la ville qui furent construites à la demande d'Alphonse X el Sabio (le Sage). Elevé au 14ème siècle par des maîtres d'oeuvres morisques dans le style mudéjar, l'arc outrepassé est flanqué de deux tours.
Tout au long de son histoire, il a servi à défendre la ville mais il a aussi d'autres fonctions: c'était notamment l'endroit ou l'on rangeait les poids et les mesures de la ville. Ce fut également la principale entrée des marchandises en provenance du Nord.
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